supper club may

© martina lang
© martina lang

FULLY BOOKED! AUSGEBUCHT, again:) was für eine FREUDE!

LANGSAMFOOD DINNER SPECIAL EDTITION! ALLE sind willkommen. essen kann auch politisch sein.

 

der abend soll fröhlich, sommerlich und freudig sein, ich wünsche mir aber dass unser feiern und essen auch einen zweck hat. das spezielle an diesem dinner - der preis wird erhöht, 7 euro pro nase gehen an die REFUGEES WELCOME foundation von UTE BOCK sowie MAGDAS HOTEL mitarbeitern,   deswegen sind es diesmal auch 7 gänge! von jedem gang spendest du 1 euro!

 

nachdem ich die gerichte die in den ländern der flüchtlinge gekocht werden nicht gut kann trau ich mich nicht kulinarische ausflüge in die ländern anzubieten sondern möchte auch diesmal mit meinen saisonalen kreationen eure gaumen verführen. es gibt viele gründe zu meinen SUPPER CLUB's zu kommen, aber dieses mal gibt es 7 MEHR!

 

mir liegen TOLERANZ, LIEBE, RESPEKT, OFFENHEIT und VERSTÄNDNIS für alle menschen, tiere und lebewesen am HERZEN, egal wo sie herkommen. jeder hat seine eigene geschichte, seine eigene realität und doch sind wir alle menschen und könnten ohne einander nicht. leider tritt dies oft in den hintergrund was mich sehr betroffen macht. in diesem sinne wünsche ich mir, dass wir am 30.mai alle mit offenen herzen und ganz viel freude für das leben am tisch sitzen und mit dankbarkeit für unser eigenes dasein anderen menschen ein klein wenig unter die arme greifen - so als wollten wir jemandem weit weg den wir vielleicht niemals treffen werden sagen wollen: du bist bei uns willkommen und es freut mich dich kennenzulernen., erzähl mir deine geschichte ich kann dir auch etwas von mir erzählen. schön dass du auf dieser welt existierst!

 

5 PLÄTZE spende ich und sie sind für refugees aus 2 wiener organisationen reserviert. 

 

für diesen prächtigen ABEND möchte ich euch folgendes MENÜ auftischen:

 

REFUGEES WELCOME DINNER

a langsamfood dinner special edition

 

30.MAI 19:30 uhr


7 gänge

WILLKOMMEN
sommer willkommens shot 
(auch anti alkoholisch möglich)

ESSBARES


gruß aus der Küche:
sommer kräuter-sträußchen
mit bärlauchkapern & geschmackspünktchen
♥♥♥



 vorspeisen variation:
cashew cream-cheese im papadamkörbchen
marinierte radieschen-variantion und sommerröllchen
♥♥♥



liebinglings- salatschüssel mit crunchy toppings
♥♥♥



laues mai-abend süppchen
dazu klassisch martina's wurzelbrot*
♥♥♥


lauch-canelloni mit umami-pilz fülle
♥♥♥



pikanter ofen-karfiol mit roter sauce auf Karottenmus
und gerösteten kernen und grünzeugs
♥♥♥


hausgemachtes eis&meringue&kokosschlag-bombe
♥♥♥

 

TRINKBARES

 

♥  weißer und roter wein vom weingut pollerhof

grüner veltliner, roter cuvée 

(voraussichtlich)

 

EXTRA

♥ bier vom kochklub kühn

(kann man vor ort um 2,50.- erwerben)

 

 

GUT ZU WISSEN

   

glutenfrei*(ohne getreide generell*) ohne tiere, ohne milch, ohne raffinierten zucker,  bio (zu 95%**) und regional (90%***), paleovegan.

 

*außer das Stück Brot bei der suppe, zöliakie &

°allergien bitte anmelden!

** variert nach lieferbarkeit der waren vom bauern

*** die kokosnüsse für die kokosmilch und der ingwer wachsen nicht bei uns

 

ORT

 

kochklub kühn; kühnplatz 3; 1040 wien

 

öffentlich

gut über den naschmarkt zu ereichen

ubahn : karlsplatz / kettenbrückengasse

straßenbahn 1: resselgasse

 

ANMELDUNG

office@langsamfood.com

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Comments: 2
  • #1

    Anja Sammer (Tuesday, 12 May 2015 13:30)

    Hallo Martina!

    Das ist eine richtig tolle Idee!! Richtig toll!!! Ich wär so gern dabei, da sich alles auch total lecker anhört...Ich wünsch dir und all deinen Gästen viel Freude und hoff, das nächste Mal mit dabei sein zu können. :-) Ein letztes Mal noch Daumen hoch für die schöne Geste! Liebe Grüße, Anja

  • #2

    martina (Monday, 18 May 2015 16:32)

    liebe anja!

    vielen lieben dank! ich freue mich auch schon auf den abend und es wird sicher toll! und wenn du nicht kommen kannst, macht nichts, einfach weitersagen, damit wir auch richtig viele leute zusammen bekommen! alles liebe