cooking for athletes

© martina lang
© martina lang

*this blog entry is ONLY available in GERMAN because the event will take place in vienna/austria/europe - if you have questions concering cooking for athletes - contact me. and soon there will be a whole athlete's section on the website!:)


es FREUT mich besonders in kooperation mit florian rath einen kochkurs für athleten anzubieten. manchmal kann es ein kraftakt sein für sich den geeignenten ernährungsplan zu finden ABER  leckeres essen ohne verarbeitet zutaten ist ein wahres GESCHMACKSERLEBNIS welches dein training sowie dein gesamtes wohlbefinden positiv beeinflusst. der GENUSS steht bei uns immer im vordergrund, denn 'GUAT MUAS SCHMECKN' und alles andere kommt danach! regeneration, muskelaufbau, körperfettabbau und mobilitäts sind nur einige stichwörter die manchen unter euch vielleicht im kopf rumschwirren....für all diese aspekte werden wir KOCHEN und freuen uns wenn du MIT dabei bist!

 

FLORIAN RATH ist ein spitzenkoch der schon in diversen haubenrestaurants unter andrem dem steirereck am pogusch seine kreativität ausgelebt hat. momentan fokusiert er sich auch auf sein studium an der universität für bodenkultur, lebensmittel und biotechnologie und wird all seine tips und tricks für euch auspacken.

 

MARTIN LANG, einige eckdaten über mich &  meine kochkarriere gibt es HIER  außerdem durfte ich mittlerweile an die 150 kochevents begleiten und veranstalten. außer kochen - spiele ich liebend gerne mit essen und habe immer wieder kunstprojekte wie dieses hier.

© martina lang
© martina lang

PROGRAMM KOCHKURS FÜR ATHLETEN

mit martina lang & flo rath

 

THEMEN ÜBERSICHT

 

BEGRÜSSUNG
und bisschen Blabla

FUEL THE BEAST
pre/post und alles workout

 

SPEEDY POWER SNACKS

frühstück/snacks und gläschen to go...

 

KEEP IT SHARP

messer gibt man nicht in dern geschirrspüler

GEWÜRZE GEWÜRZE....
ein bisschen frischer wind in das verstaubte gewürzregal

BASICS UND OMAS TIPS

warenkunde und was omas damals schon wussten


....N U R GEMÜSE?
waaaas - man braucht kein hühnchen?

 

FLO UND DIE ESSBAREN TIERE

flo lässt in seine töpfe schauen

FANCY SAUCEN IN UNTER 10 min.
gourmet schnell gezaubert - martina's lieblingssaucen

SÜSSES OHNE SCHABERNACK
lecker ohne, Zucker, Mehl und sonstigen dingen...

SCHOKOLADE GESUND& EASY SELBST GEMACHT
3 zutaten und nie wieder milka-schokolade

GEMEINSAMES ESSEN, TRINKEN UND GENIESSEN
bis der hosenknopf springt und das weinglas sich nicht mehr halten lässt.

© martina lang
© martina lang

FAKTEN

 

DATUM: samstag 9. mai 2015

UHRZEIT: 11-17 uhr

ORT: kühnplatz 3, 1040 (gleich beim naschmarkt)

MITBRINGEN: tupperware/glasbehälter für kostproben zuhause.

AUSSERDEM: bringe dein lieblingsgewürz, frisch oder getrocknet egal welches

NOTIZEN: bring eine block wenn du möchtest,  rezept gibt es als pdf danach.

NUR für members & partner/family von CROSSFIT VIENNA

beschränkte teilnehmer anzahl!!

 

PREISfragen & ANMELDUNG an CHRIS direkt ( christian@crossfitvienna.at )

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