supper club april

© martina lang
© martina lang

da der fotograf leider krank geworden ist gibt es keine fotos :(


 

FRÜHLINGS SUPPER CLUB

fast OHNE BESTECK

5 gänge

 

hier nun das menü für den frühlingshaften supper club

18.april 2015 um 18.30 uhr

ANMELDUNG erforderlich

 

kleine änderungen nach laune des gemüses und der köchin vorbehalten

 

WILLKOMMEN

eine frühlings-shot variation

(auch anti alkoholisch möglich)

 

ESSBARES

 
amus gueule sträußchen


rohe karotten- cracker mit cream-cheese, rote rüben türmchen,

frühlingssalat mit erdnuss-dressing°



grünes frühlingssüppchen garniert mit rosa-radieschen und grünzeugs

dazu zweifarbiges-wurzelbrot* oder samenbrot

 

lauch-canelloni


mangold-päckchen mit ofen-spargel auf süßer roter paprika-senf sauce

 


  baiser mit mandeleis und warmen apfelrosen

 

TRINKBARES

 

♥  weißer und roter wein vom weingut pollerhof

grüner veltliner, roter cuvée

 

EXTRA

♥ bier vom kochklub kühn

(kann man vor ort um 2,50.- erwerben)

 

 

GUT ZU WISSEN

   

glutenfrei*(ohne getreide generell*) ohne tiere, ohne milch, ohne raffinierten zuckerbio (zu 95%**) und regional (90%***), paleovegan.

 

*außer das Stück Brot bei der suppe, zöliakie &

°allergien bitte anmelden!

** variert nach lieferbarkeit der waren vom bauern

*** die kokosnüsse für die kokosmilch und der ingwer wachsen nicht bei uns

 

ORT

 

kochklub kühn

kühnplatz 3

1040 wien

 

öffentlich

gut über den naschmarkt zu ereichen

oder:

ubahn : karlsplatz / kettenbrückengasse

oder

straßenbahn 1: resselgasse

 

ANMELDUNG

office@langsamfood.com



 

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