cooking course photos 28.02.2015

photo by doris neubauer
photo by doris neubauer

am samstag den 28.02.2015 wurde mit viel kreativität die kochfreude gefröhnt.

das programm und die fotogallerie findest du weiter unten und am ende findest du auch links zu blogberichten von teilnehmerinnen! unbedingt lesen - einfach bis ans ende scrollen.

 

einstimming wurde beschlossen, dass zimt ein außergewöhnlich beliebtes gewürz ist und es war auf der gewürz hitliste auf 1. platz! gratuliere ZIMT du bist in aller munde!

 

gekocht und verspeist, serviert im service á la russe:

 

♥ orangen-sellerie-suppe mit gerösteten wintergewürzen

 

♥ variationen vom wurzelbrot

♥ mit krenpaté und

♥ martina's spezial schwammerl

 

♥ vogerlsalat mit cremigem erdnussdressing

♥bohnensalat steirische art

♥ karotten-orange-salat

♥ gepickelter bierrettich

 

♥ gebratener-ume-tempeh mit steirischem erbsendip

 

♥ buchweizennockerl auf süßer senf-paprika sauce

mit ofengemüse und rote-rüben-bohnen-püree

 

♥ dattel-rotkraut mit wirsingkohl-rouladen

 

♥ süßkartoffel brownies mit mandelkaramell toppin gund kokosschlag garniert mit gerösteten mandelstiften

 

TAKE HOME GIFT:
♥ dunkel schokolade mit frischen granatapfelkernen

photo by doris neubauer
photo by doris neubauer

UNSER PROGRAMM

 

BEGRÜSSUNG
und bisschen Blabla

DAS SCHNELLSTE BROT DER WELT
oder das wo alles egal ist

GEWÜRZE meine große LIEBE
und das größte laster

TIMING IN DER KÜCHE
aaahhhh - soviele töpfe am herd

BASICS UND OMAS TIPS
reis wäscht man nicht im sieb

ROHES ROCKT
alles rohkost

PFLANZLICHES EIWEISS
waaaas - man braucht kein Hühnchen?

FANCY SAUCEN IN UNTER 10 min.
gourmet schnell gezaubert

SÜSSES OHNE SCHABERNACK
lecker ohne, Zucker, Mehl und sonstigen dingen...

SCHOKOLADE GESUND& EASY SELBST GEMACHT
3 zutaten und nie wieder milka-schokolade

GEMEINSAMES ESSEN UND GENIESSEN
bis der hosenknopf springt


P H O T O S vom kochtag:

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