blueberry nice-cream

ingredients 2 servings:

 

3 cups frozen blueberries

1 banana

a dash of agave syrup (optional)

1/4 cup water - a little bit of water just to help the mixer get started 

or 5 tbsp soy/rice/etc... cream.

 

secret tips:

a hint of nutmeg and a sprinkle of balsamic vinegar will make every berry ice-cream exceptional! (learned that from an italian gelato master ;))

 

blend everything well and voilá - best blueberry ice cream!

 

zutaten 2 portionen:

 

300g heidelbeeren gefroren

1 banane

1-2 schuss agavensirup (optional)

5 el wasser um dem mixer zu helfen

od. 5el schuss soya/reis/etc...sahne für die cremigkeit

 

geheime tips

eine prise muskatnuss & ein mini schuss balsamico essig machen beeren eis ausßergewöhnlich! (hab ich von einem italienischen gelato-meister gelernt)

 

alles mixen und voilá, das beste heidelbeer eis der welt!