würzige telefonzelle...

spicy telephone box...

das passiert wenn man uns eine telefonzelle in die küche stellt, wir füllen sie mit den wertvollsten zutaten...gewürzen. mein lieblingsgewürz ist und bleibt vanille (ich habe gehört, dass sie dem geschmack von muttermilch angeblich am nächsten kommt und wir sie deswegen so lieben....nun ja ein kleiner fakt am rande) auf jeden fall, wenn du irgend ein gericht hast, süß oder salzig, das vielleicht noch nicht ganz rund schmeckt und du schon alles versucht hast, gib eine gute brise vanille dazu und sei überrascht! ich liebe das von sonnentor, weil es nicht zu teuer ist und die ganze vanille schote vermahlen wird, was den vorteil hat das auch die aromantische schale, welche zwar nicht den intensiven geschmack vom mark besitzt aber trotzdem vanille aroma weitergibt.

 

this is what happens if you give us a telephone box, we'll fill it up with the most precious goods...spices!...my favourite one is and always will be vanilla (I've heard that we love it so much is because it tastes like breast milk... could be, why not) but if you ever have a dish, sweet or savoury, that doesn't quite have a round full taste, add vanilla and be surprised! i love this one from sonnentor because it is not too expensive since the whole vanilla shell is ground. although the shell doesn’t have the same intensity of flavour that the pulp has, it can never be fully seperated from the pulp and certainly does transport plenty more flavour into the food!

 

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